Vino/t Pinot Noir IGT Veneto 2015 750 mil. (Entre $ 150 y $ 200)

Uva pinot noir

Originaria de la región francesa de Borgoña. Uva clásica de Champagne y Borgoña, ha dado fama a los vinos de estas regiones. En Italia la encontramos en Veneto y Toscana especialmente. También se ha implantado en países como España, Sudáfrica, Argentina, Australia, Nueva Zelanda y el estado de California (EE.UU) La uva Pinot Noir suele descibirse como una uva “difícil” ya que exige mucha atención por parte de los viticultores. Es originaria de la región de Borgoña, Francia.

Algunas características de la uva Pinot Noir y sus vinos

Sus vinos son más suaves que la mayoría de los vinos tintos. Buen reflejo de su añada, suelo y proceso de elaboración Puede sobremadurar muy fácilmente Muy agradable en el paladar y es un vino excelente para el maridaje Es una de las uvas utilizadas para la elaboración del champagne

Descripción

Bottaia1

IGT VENETO

 

DENOMINACIÓN: Pinot Nero Igt Veneto (Indicazione Geografica Tipica) .

Tipo de vino: Tinto

Uva: Pinot Nero 100%

Alc.: 12,5%

COMPOSICIÓN DEL TERRENO: prevalentemente arcilloso, rico de minerales, bien drenado y ventilado.

SISTEMA DE CULTIVO Y DENSIDAD DE PLANTAS (VIDES): Guyot, Cordone speronato, 6000 cepas / hectárea.

FECHA VENDIMIA: Finales de septiembre / principios de octubre

HISTORIA: El Pinot Nero es entre las uvas más antiguas de la cual se haya noticias históricas y su origen es muy probablemente la Borgoña se cree que desde hace 2,000 años. El nombre deriva de la forma muy característica del racimo con las uvas muy cerradas  in en forma de cono que recuerda una piña (Pinot). Entre las regiones en Italia en donde se producen los mejores Pinot Noir encontraremos: Veneto, Friuli Venezia Giulia y Trentino Alto Adige (todas ubicadas al Noreste de Italia).

 

CARACTERISTICAS-ORGANOLEPTICAS:
El Pinot Noir es de un color rojo nunca muy marcado su sabor característico es el de frutillas rojas chicas (especialmente mora, frambuesa, zarzamora). Es un vino que definitivamente se adapta perfectamente dando grandes resultados si añejado en barriques. El Pinot Noir es el más famoso representante de los aromas frescos y bien definidos de fruta, cepa que puede regalarnos vinos elegantes y de gran clase. En nariz al igual que al paladar se confirman aromas de frutillas del bosque frescas, con aromas más complejos si añejado que dan al paladar una sensación de

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