Vino/t Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. “Corte Brá” 15,5% 2010. Precio entre $ 1,250 y $ 1,400.

$1,400.00

Barricas amarone

El Amarone se suele combinar con platos de otoño e invierno, como asados, caza, carnes rojas, embutidos, quesos curados, risottos y otros platos típicos de la región, y también, tomado solo, como colofón de una buena cena. Se sirve en vaso ancho, para favorecer su oxigenación a una temperatura de 18 a 20º C. Musica aconsejada la operistica (“La traviata” de Giuseppe Verdi). Vino de meditación.

Descripción

Principe Pier Giuseppe

 

Amarone della Valpolicella

 

Clássico

 

DOCG

 

2010

Vino Tinto

Mezcla

Corvina Veronese 50 %, Corvinone 30%    

Rondinella 15% – Oseleta 5%

 

Zona de Producción

Viñedos en colinas (Norte) en la zona típica de la DOCG en el viñedo Corte Brá.

 

Vinificación

Cosecha manual a finales de Octubre. Las uvas se selección de forma especial en el histórico viñedo Corte Brá y se dejan deshidratar entre 3 y 4 meses y se procede a la vinificación. Después de otra selección de las uvas ya deshidratadas se procede a la vinificación.   Fermentación a temperatura controlada en tinas de acero inoxidable por 30 días y la fermentación malo láctica se completa por unos meses en grandes contenedores de cemento. Añejamiento durante cuatro años en toneles en su mayoría de 2000 L de roble de Eslavonia. El vino descansa otros 6 meses en botella.

 

Características organolépticas

Vista: Rojo rubi muy intenso y brillo granate y guinda con El añejamiento.

Nariz: Carácteristico, mermelada de frutos rojos y especias.

Boca: Grandioso y aterciopelado, de cuerpo pleno, cereza y algo de vainilla y coco.

Acidez: 6.0 %

15,5 % Alc. Vol.

 

Consejos de servicio

Servir a 18°C descorchando de una a dos horas antes o decantar. Acompaña asados de carnes rojas y caza, quesos de sabores fuertes, sin ser picantes. Un vino para disfrutar también en la sobremesa.

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Principe Pier Giuseppe

 

Amarone della Valpolicella

 

Clássico

 

DOCG

 

2010

Vino Tinto

Mezcla

Corvina Veronese 50 %, Corvinone 30%    

Rondinella 15% - Oseleta 5%

 

Zona de Producción

Viñedos en colinas (Norte) en la zona típica de la DOCG en el viñedo Corte Brá.

 

Vinificación

Cosecha manual a finales de Octubre. Las uvas se selección de forma especial en el histórico viñedo Corte Brá y se dejan deshidratar entre 3 y 4 meses y se procede a la vinificación. Después de otra selección de las uvas ya deshidratadas se procede a la vinificación.   Fermentación a temperatura controlada en tinas de acero inoxidable por 30 días y la fermentación malo láctica se completa por unos meses en grandes contenedores de cemento. Añejamiento durante cuatro años en toneles en su mayoría de 2000 L de roble de Eslavonia. El vino descansa otros 6 meses en botella.

 

Características organolépticas

Vista: Rojo rubi muy intenso y brillo granate y guinda con El añejamiento.

Nariz: Carácteristico, mermelada de frutos rojos y especias.

Boca: Grandioso y aterciopelado, de cuerpo pleno, cereza y algo de vainilla y coco.

Acidez: 6.0 %

15,5 % Alc. Vol.

 

Consejos de servicio

Servir a 18°C descorchando de una a dos horas antes o decantar. Acompaña asados de carnes rojas y caza, quesos de sabores fuertes, sin ser picantes. Un vino para disfrutar también en la sobremesa.

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