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Y LICORES ITALIANOS
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CON ALIMENTOS Y VINOS ITALIANOS
SOBRE MEDIDA PARA EMPRESAS
Sangiovese Toscana MILLENNIO 2016 13% alc., 750 mil. (Entre $ 150 y $ 200 pesos)
MILLENNIO
Sangiovese Toscana
IGT
Vino Tinto
Mezcla
Sangiovese.
Zona de Producción
Las uvas provienen de viñedos diseminados en toda Toscana, especialmente de la parte sue de la región.
Vinificación
Cosecha manual en la primera mitad del mes de Octubre. Las uvas anteriormente seleccionadas se prensan de forma suave y se pasan a fermentar en tinas de acero inoxidable de mediano tamaño a una temperatura de 27/29°C, por siete/diez días, con algunos remontajes durante la maceración.
El vino se pasa a contenedores de acero inoxidable en donde completará la fermentación maleo láctica y se filtrará en frío, por lo tanto algún es normal encontrar en el fondo de la botella un poco de sedimento. Parte del vino se pasa a toneles de roble y parte en acero durante unos meses y se ensamblan nuevamente antes de embotellar.
Características organolépticas
Vista: Rojo rubí hacia el granate.
Nariz: Frutal, etereo, característico.
Boca: De gran cuerpo, mineral y estructurado.
Acidez: 5.5 %
13% Alc. Vol.
Consejos de servicio
Servir a 14-16°C. Acompaña platillos de carnes en general, pastas con mucho sabor y pizzas, maridaje amplio.
En este vino se ha hecho un seguimiento meticuloso en su forma de vinificación, así como las condiciones en las que paso parte de cada vino por toneles de madera.
Estos procesos fueron estrictamente planeados, supervisados y aprobados por Co.M. Italia.Todo esto con el espíritu y la idea de obtener un vino que tenga las características adecuadas para el mercado Mexicano.
UN AGRADECIMIENTO AL ENOLOGO ALESSIO.
Descripción del Producto
MILLENNIO
Sangiovese Toscana
IGT
Vino Tinto
Mezcla
Sangiovese.
Zona de Producción
Las uvas provienen de viñedos diseminados en toda Toscana, especialmente de la parte sue de la región.
Vinificación
Cosecha manual en la primera mitad del mes de Octubre. Las uvas anteriormente seleccionadas se prensan de forma suave y se pasan a fermentar en tinas de acero inoxidable de mediano tamaño a una temperatura de 27/29°C, por siete/diez días, con algunos remontajes durante la maceración.
El vino se pasa a contenedores de acero inoxidable en donde completará la fermentación maleo láctica y se filtrará en frío, por lo tanto algún es normal encontrar en el fondo de la botella un poco de sedimento. Parte del vino se pasa a toneles de roble y parte en acero durante unos meses y se ensamblan nuevamente antes de embotellar.
Características organolépticas
Vista: Rojo rubí hacia el granate.
Nariz: Frutal, etereo, característico.
Boca: De gran cuerpo, mineral y estructurado.
Acidez: 5.5 %
13% Alc. Vol.
Consejos de servicio
Servir a 14-16°C. Acompaña platillos de carnes en general, pastas con mucho sabor y pizzas, maridaje amplio.
En este vino se ha hecho un seguimiento meticuloso en su forma de vinificación, así como las condiciones en las que paso parte de cada vino por toneles de madera.
Estos procesos fueron estrictamente planeados, supervisados y aprobados por Co.M. Italia.Todo esto con el espíritu y la idea de obtener un vino que tenga las características adecuadas para el mercado Mexicano.
UN AGRADECIMIENTO AL ENOLOGO ALESSIO.
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MILLENNIO
Sangiovese Toscana
IGT
Vino Tinto
Mezcla
Sangiovese.
Zona de Producción
Las uvas provienen de viñedos diseminados en toda Toscana, especialmente de la parte sue de la región.
Vinificación
Cosecha manual en la primera mitad del mes de Octubre. Las uvas anteriormente seleccionadas se prensan de forma suave y se pasan a fermentar en tinas de acero inoxidable de mediano tamaño a una temperatura de 27/29°C, por siete/diez días, con algunos remontajes durante la maceración.
El vino se pasa a contenedores de acero inoxidable en donde completará la fermentación maleo láctica y se filtrará en frío, por lo tanto algún es normal encontrar en el fondo de la botella un poco de sedimento. Parte del vino se pasa a toneles de roble y parte en acero durante unos meses y se ensamblan nuevamente antes de embotellar.
Características organolépticas
Vista: Rojo rubí hacia el granate.
Nariz: Frutal, etereo, característico.
Boca: De gran cuerpo, mineral y estructurado.
Acidez: 5.5 %
13% Alc. Vol.
Consejos de servicio
Servir a 14-16°C. Acompaña platillos de carnes en general, pastas con mucho sabor y pizzas, maridaje amplio.
En este vino se ha hecho un seguimiento meticuloso en su forma de vinificación, así como las condiciones en las que paso parte de cada vino por toneles de madera.
Estos procesos fueron estrictamente planeados, supervisados y aprobados por Co.M. Italia.Todo esto con el espíritu y la idea de obtener un vino que tenga las características adecuadas para el mercado Mexicano.
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