Montepulciano d’Abruzzo DOC 2016 “Rispetto” (Entre $ 300 y $ 350)

Obra numerada del Enotécnico Alessio Ciomei, fueron llenadas y tapadas solamente 1700 botellas.
Dedicado al Respeto de la historia, del trabajo, de la pasión al cultivo de la uva y a la
elaboración de los grandes vinos italianos.

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Descripción

Bottaia1

Logo vini italiani

Principe Pier Giuseppe
Montepulciano d’Abruzzo
DOC

Vino Tinto

Mezcla
Montepulciano d’Abruzzo 100%.

Zona de Producción
Viñedos ubicados en la zona de Chieti.

Vinificación
Cosecha manual de las uvas a mediados de Septiembre. La fermentación se realiza en tinas
abiertas de roble de 900 kilogramos. La fermentación maloláctica por lo general es
completa, si el vino no la realiza no es forzado. Se pasa a barriles de 1200 L de roble francés
de segundo y tercer uso, durante doce meses. Se filtra con altísima tecnología para que
mantenga sus calidades y al mismo tiempo quede sin impuridades. Es embotellado y se deja
afinar por ocho meses antes de su comercialización.

Características organolépticas
Vista: Rojo purpura intenso tendiente al granate, intenso y brillante
Nariz: Amplio y complejo, vainilla y madera aromática.
Boca: No muy seco, acidez moderada, de gran equilibrio, estructurado y gran cuerpo, al
añejarse más seguramente sorprenderá.
Acidez: 4,2 %
14,2 % Alc. Vol.

Consejos de servicio
Servir a 16°C. (mejor decantarlo). Acompaña carnes rojas, caza, quesos maduros y
platillo importantes en general.

Téxto traducido etiqueta frontal
Obra numerada del Enotécnico Alessio Ciomei, fueron llenadas y tapadas solamente 1700 botellas.
Dedicado al Respeto de la historia, del trabajo, de la pasión al cultivo de la uva y a la
elaboración de los grandes vinos italianos.

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Principe Pier Giuseppe
Montepulciano d'Abruzzo
DOC

Vino Tinto

Mezcla
Montepulciano d'Abruzzo 100%.

Zona de Producción
Viñedos ubicados en la zona de Chieti.

Vinificación
Cosecha manual de las uvas a mediados de Septiembre. La fermentación se realiza en tinas
abiertas de roble de 900 kilogramos. La fermentación maloláctica por lo general es
completa, si el vino no la realiza no es forzado. Se pasa a barriles de 1200 L de roble francés
de segundo y tercer uso, durante doce meses. Se filtra con altísima tecnología para que
mantenga sus calidades y al mismo tiempo quede sin impuridades. Es embotellado y se deja
afinar por ocho meses antes de su comercialización.

Características organolépticas
Vista: Rojo purpura intenso tendiente al granate, intenso y brillante
Nariz: Amplio y complejo, vainilla y madera aromática.
Boca: No muy seco, acidez moderada, de gran equilibrio, estructurado y gran cuerpo, al
añejarse más seguramente sorprenderá.
Acidez: 4,2 %
14,2 % Alc. Vol.

Consejos de servicio
Servir a 16°C. (mejor decantarlo). Acompaña carnes rojas, caza, quesos maduros y
platillo importantes en general.

Téxto traducido etiqueta frontal
Obra numerada del Enotécnico Alessio Ciomei, fueron llenadas y tapadas solamente 1700 botellas.
Dedicado al Respeto de la historia, del trabajo, de la pasión al cultivo de la uva y a la
elaboración de los grandes vinos italianos.

 

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