Grappa di monovitigno Amarone barriques “Of” (Entre $ 2,150 y $ 2,200)

Grappa Barriques

di Amarone

Aguardiente de Orujo de Uvas dehidratadas de Corvina, Molinara y Rondinella. Mezcla: Orujos de Corvina, Molinara y Rondinella Zona de Producción Uvas provenientes de viñedos en Verona, Veneto. Destilación Se seleccionan los mejores orujos de los viñedos circundantes de uvas deshidratadas con las cuales se produce el vino Amarone. La destilación es en alambique discontinuo a vapor. El añejamiento es de 3 años en barricas de roble Tronçais y d’Allier de 225 litros, y de por lomenos un año en botella. Características organolépticas Vista: Ambarino claro. Nariz: Amplio, con gran personalidad, sobresalen aromas a chabacano, cereza negra y cocoa, al mismo tiempo fino y penetrante. Boca: Amplio, complejo, de mucho carácter y equilibrio excepcional, en esencia recuerda el aroma. 42% Alc. Vol. Consejos de servicio Servir a 16-18°C en copas de cristal pequeñas. Óptima al final de la comida como digestivo.