LICOR Grappa di Barolo 700 mil. 42% Alc. (Entre $ 700 y $ 750)

figura 6 grappa

Grappa austera, de gran cuerpo, justamente alcohólica, llena de aromas y muy estructurada (seca), Es un aguardiente o grappa para la meditación, de gran raza y armonía.

El nacimiento de la Grappa este destilado noble y purísimo, que hoy en día es ya parte del consumo diario, inclusive en establecimientos de más renombre …

Borrando así el recuerdo de haber sido, demasiadas veces, relacionado con hosterías y cantinas de ínfima categoría. Podemos decir que, sin temor a desmentidas, es uno de los pocos productos cuyo consumo se ha divulgado a cualquier nivel del público por el cada vez más escrupuloso esmero en su destilación.

Para tener noticias sobre los orígenes de la grappa debemos remontar muchos siglos, pero las noticias son confusas, a veces contradictorias para aclarar totalmente quienes fueron los iniciadores de la destilación.

LUGAR DE NACIMIENTO
Algunos dicen que la grappa ha nacido en Toscana más o menos hace 400 años. Agua de vid o agua de vida (según las dos etimologías) la grappa reveló sis admirables virtudes terapéuticas tanto que Pietro Mattiòli en su libro III de la materia médica dice que “custodia, abriga, nutre, defiende, y prolonga la vida”.

Descripción del Producto

Figura 1 grappa

Cascina Radice

 

Grappa di Barolo

 

Aguardiente de Orujo de Uva Barbaresco

 Mezcla

Orujo de Nebbiolo 100 %

Zona de Producción

Orujos obtenidos de la vinificación de las uvas cosechadas en los viñedos propiedad de Cascina Radice en Serralunga d’Alba, Piemonte

 Destilación

Se seleccionan los mejores orujos de los viñedos circundantes. La destilación es en alambique discontinuo a vapor. El añejamiento es de tres a cuatro años en botella.

 Características organolépticas

Vista: Blanco transparente.

Nariz: Amplio, pleno, característico del varietal.

Boca: De buen cuerpo, correspondencia perfecta entre nariz y paladar, justo grado alcohólico, armonioso, carácter pleno.

42 % Alc. Vol.

Consejos de servicio

Servir a 16-18°C en copas de cristal pequeñas. Óptima al final de la comida como

digestivo, en tardes frías para meditar.

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Cascina Radice

 

Grappa di Barolo

 

Aguardiente de Orujo de Uva Barbaresco

 Mezcla

Orujo de Nebbiolo 100 %

Zona de Producción

Orujos obtenidos de la vinificación de las uvas cosechadas en los viñedos propiedad de Cascina Radice en Serralunga d’Alba, Piemonte

 

 Destilación

Se seleccionan los mejores orujos de los viñedos circundantes. La destilación es en alambique discontinuo a vapor. El añejamiento es de tres a cuatro años en botella.

 

 Características organolépticas

Vista: Blanco transparente.

Nariz: Amplio, pleno, característico del varietal.

Boca: De buen cuerpo, correspondencia perfecta entre nariz y paladar, justo grado alcohólico, armonioso, carácter pleno.

 

42 % Alc. Vol.

 

Consejos de servicio

Servir a 16-18°C en copas de cristal pequeñas. Óptima al final de la comida como

digestivo, en tardes frías para meditar.

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