Brunello di Montalcino Boscoselvo Sensi 2009 y 2010 750 ml. (Entre $ 1,050 y $ 1,100)

bottaia

Gracias a un meticuloso trabajo manual, desde la poda seca a la elección del brote más idóneo, pasando por la contención de la vegetación al aclareo de los racimos, la calidad de la uva de la que nace el Brunello di Montalcino Boscoselvo Sensi es elevadísima.
Este vino, de un color granate vivo, posee un perfume intenso en el que se reconocen esencias de sotobosque, madera aromática y ligera vainilla.
El Brunello di Montalcino es un vino que mejora con los años: se va de un mínimo de 10 años hasta 30, pero también puede conservarse durante más tiempo.
El vino debe servirse a una temperatura aproximada de 18°?C-20°?C. Se aconseja decantar las botellas muy envejecidas en jarras de cristal.
Este vino combina a la perfección con platos muy estructurados como carne roja y de caza, así como con quesos.

Descripción del Producto

Brunello Sensi

                               Denominación de origen controlada y garantizada                                           

DENOMINACIÓN: Brunello  di Montalcino DOCG (Denominación Origen controlada y garantizada)

UVA : Sangiovese Grosso 100%

ALCOHOL  : 13,5%

AREA DE PRODUCCION: Comune di Montalcino

HISTORIA: Es uno de los más famosos y conocidos vinos del mundo, nace a mediado del 1800 gracias a un grupo de productores locales. Fue el primer vino en 1980 en recibir la clasificacion de DOCG.

SISTEMA DE CULTIVO:  Cordone speronato

VIDES POR HECTÁREA: Por lo menos  3000 plantas por hectárea

RENDIMIENTO POR HECTAREA: El rendimiento de las uvas por hectárea no supera los 8000 k. El rendimiento máximo de la uva no supera el 68%

VINIFICACION Y AFINACION: Las uvas se cosechan entre finales de septiembre y mediado de cotubre, fermentan en tanques de acero a una temperatura controlada y estable de entre 26 y 28 grados en sus cascaras por aproximadamente 15-20 días. Terminando la fermentacion alcoholica se trasiega en barriques de roble endonde descansa por 24 meses. Se afina otros seis meses en botella.

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: Rojo rubi intenso tendente al granate y de aroma muy intenso y caracteristico con notas de tabaco y vainilla. En boca lleno y fuerte y ligeramente tanico, equilibrado y aterciopelado.

MEJOR TEMPERATURA PARA CATAR: Se aconseja descorchar la botella dos horas antes o decantarla y servir a una temperatuta de entre 18 y 20 grados.

MARIDAJES: Es el clásico vino para carnes rojas, guisados, aves sileastres, liebre, venado, acompaña perfectamente quesos maduros.                                                                                                        VINTAGE  SCORES

 

WINE                                              MAGAZINE                               SCORE

Brunello di Montalcino Boscoselvo 2003         Wine Spectator 31 Oct 2008                          90/100

Testardo Igt Toscana   2005                                Wine Spectator 15 Oct 2008                         90/100

Testardo Igt Toscana 2004                                  Wine Spectator 31 Oct.2007                          87/100

Testardo Igt Toscana 2003                                 Wine Spectator 31 Oct.2006                           86/100

Testardo Igt Toscana 2001                                 Wine Spectator  31 Oct 2005                          88/100

Testardo Igt Toscana 2000                                 Wine Spectator 01 Jan 2004                          86/100

Testardo Igt Toscana 1997                                  Wine Spectator 01 Jan2003                          87/100

Chianti Sensi  Docg 2006                                    Wine Spectator   31 Oct 2007                        80/100

Chianti Sensi Docg 2005                                     Wine Spectator    01 Jan 2006                       81/100

Mantello Igt Toscana 2005                               Wine Spectator  15 Oct 2008                           91/100

Mantello Igt Toscana 2004                              Wine Spectator  31 Oct 2007                            91/100

Mantello Igt Toscana 2003                              Wine Spectator   31 Oct.2006                           90/100

Mantello Igt Toscana 2001                               Wine Spectator 31 Oct  2005                            91/100

Mantello Igt Toscana 2000                              Wine Spectator  15 Oct 2004                             92/100

Morellino di Scansano Arcere 2008               Wine Spectator  31 Oct 2009                           85/100

Morellino di Scansano Arcere 2007                Wine Spectator  30Sep 2008                           85/100

Morellino di Scansano Arcere 2006               Wine Spectator  01 Jan 2007                          79/100

Morellino di Scansano Arcere 2005                Wine Spectator  01 Jan 2006                          78/100

Morellino di Scansano Arcere 2004                 Wine Spectator 31 Oct 2005                          84/100

Chianti Riserva Docg Sensi 2006                  Wine Spectator 31 Oct 2009                      87/100

 Chianti Riserva Docg Sensi 2004                  Wine Spectator 31 Oct 2008                      84/100

 Chianti Riserva Docg Sensi 2003                  Wine Spectator 01 Jan 2006                      84/100

 Chianti Riserva Docg Sensi 2001                   Wine Spectator 31 Oct 2005                      85/100

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Denominación de origen controlada y garantizada                                           

DENOMINACIÓN: Brunello  di Montalcino DOCG (Denominación Origen controlada y garantizada)

UVA : Sangiovese Grosso 100%

ALCOHOL  : 13,5%

AREA DE PRODUCCION: Comune di Montalcino

HISTORIA: Es uno de los más famosos y conocidos vinos del mundo, nace a mediado del 1800 gracias a un grupo de productores locales. Fue el primer vino en 1980 en recibir la clasificacion de DOCG.

SISTEMA DE CULTIVO:  Cordone speronato

VIDES POR HECTÁREA: Por lo menos  3000 plantas por hectárea

RENDIMIENTO POR HECTAREA: El rendimiento de las uvas por hectárea no supera los 8000 k. El rendimiento máximo de la uva no supera el 68%

VINIFICACION Y AFINACION: Las uvas se cosechan entre finales de septiembre y mediado de cotubre, fermentan en tanques de acero a una temperatura controlada y estable de entre 26 y 28 grados en sus cascaras por aproximadamente 15-20 días. Terminando la fermentacion alcoholica se trasiega en barriques de roble endonde descansa por 24 meses. Se afina otros seis meses en botella.

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: Rojo rubi intenso tendente al granate y de aroma muy intenso y caracteristico con notas de tabaco y vainilla. En boca lleno y fuerte y ligeramente tanico, equilibrado y aterciopelado.

MEJOR TEMPERATURA PARA CATAR: Se aconseja descorchar la botella dos horas antes o decantarla y servir a una temperatuta de entre 18 y 20 grados.

MARIDAJES: Es el clásico vino para carnes rojas, guisados, aves sileastres, liebre, venado, acompaña perfectamente quesos maduros.                                                             

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